Pasta De Baunilha Natural Concentrada Biobene 1,5kg

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R$ 878,90
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# Pasta de Baunilha Natural Biobene - Sabor e Aroma Autênticos para Confeitaria

Eleve o padrão das suas criações culinárias com a Pasta de Baunilha Biobene. Elaborada com extrato natural e favas de baunilha selecionadas, ela proporciona um perfil aromático profundo, sofisticado e marcante às suas receitas. Ideal para confeiteiros e entusiastas que buscam acabamento profissional e o clássico apelo visual pontilhado das sementes, esta pasta transforma sobremesas em experiências gastronômicas únicas. Uma fórmula pura, adoçada com açúcar demerara e totalmente livre de conservantes ou corantes artificiais.

## Benefícios e Diferenciais

* Sabor Puro e Intenso: Produzida com fava e extrato natural de baunilha, garantindo notas aromáticas verdadeiras e marcantes.
* Acabamento Visual Nobre: Contém sementes visíveis da fava, conferindo aspecto profissional e artesanal aos preparos.
* Fórmula Limpa: Livre de conservantes químicos e sem corantes artificiais.
* Alto Rendimento: Textura concentrada e encorpada, exigindo pouca quantidade para atingir o ponto ideal de sabor.
* Versatilidade Culinária: Perfeita para enriquecer massas, emulsões, cremes finos e até pratos agridoces.

## Modo de Uso e Aplicações

A Pasta de Baunilha Biobene homogeniza com facilidade em preparações frias ou quentes, mantendo a estabilidade aromática.

Dosagem sugerida: Utilize de 5g a 7g de pasta para cada 1kg de massa ou preparo final, ajustando conforme a intensidade desejada.

Aplicações recomendadas:
* Massas de confeitaria: bolos tradicionais, tortas finas, biscoitos e pães doces.
* Recheios e coberturas: ganaches, cremes de confeiteiro, mousses e brigadeiros gourmet.
* Sobremesas clássicas: pudins, cheesecakes, panna cottas, caldas e sorvetes.
* Receitas salgadas: harmonização aromática em molhos especiais e reduções gastronômicas.

## Especificações Técnicas e Ingredientes

* Ingredientes: Água, açúcar demerara, fava de baunilha, extrato de baunilha natural, espessante goma xantana e acidulante ácido cítrico.
* Atributos: Produto sem conservantes, sem corantes artificiais e com ingredientes de origem natural.
* Indicação de rendimento: 5g a 7g por kg de receita.
* Conservação: Armazenar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta.

## Perguntas Frequentes

* A pasta contém as sementes visíveis da fava de baunilha?
Sim. A composição inclui pedaços e sementes reais da fava, deixando aquele acabamento pontilhado clássico e sofisticado nas suas sobremesas.

* Qual a diferença entre a essência artificial e esta pasta de baunilha?
A essência comum é feita com aromatizantes sintéticos diluídos. A Pasta Biobene utiliza fava e extrato natural de verdade, oferecendo sabor autêntico, aroma refinado e fixação superior.

* Como calcular a quantidade ideal por receita?
Recomenda-se adicionar entre 5g e 7g da pasta para cada quilo de receita. Para cremes neutros ou bases brancas, comece com a dose mínima e ajuste conforme o perfil sensorial desejado.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porções por embalagem: Cerca de 75
Porção: 20g (2 colheres de sopa)

Quantidade por porção 100 g 20g %VD*
Valor energético (kcal) 120 24 1%
Carboidratos totais (g) 30,5 6,1 2%
Açúcares totais (g) 0 - -
Açúcares adicionados (g) 0 - -
Proteínas (g) 0 0 0%
Gorduras totais (g) 0 0 0%
Gorduras saturadas (g) 0 0 0%
Gorduras trans (g) 0 0 -
Fibra alimentar (g) 0 0 0%
Sódio (mg) 0 0 0%

* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Ingredientes: Água, açúcar demerara,fava de baunilha, extrato de baunilha natural, goma xantana e ácido cítrico. Produto sem conservantes. Pasta de baunilha CONCENTRADA natural com sementes de baunilha. Indicação de uso: 5-7g por kg de receita.

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