Desmoldante (Unta Formas) Biobene 1L

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R$ 31,46
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# Desmoldante Culinário Profissional Biobene para Formas e Assadeiras - Sem Glúten

O Desmoldante Culinário Biobene é a solução indispensável para confeiteiros, padeiros e entusiastas que buscam acabamento impecável em suas produções. Formulado para substituir a manteiga, o óleo e a gordura vegetal na etapa de untar, ele garante que pães, bolos e tortas se soltem das formas com total facilidade, sem quebrar ou grudar. Com padrão profissional e composição não tóxica, este desmoldante otimiza sua rotina, trazendo agilidade na produção, padronização estética e economia real para o seu dia a dia na cozinha.

## Benefícios e Diferenciais

* Desenforme Impecável: Impede que as massas grudem, preservando os detalhes e a textura das suas receitas com perfeição.
* Economia de Tempo e Insumos: Substitui com máxima eficiência o uso tradicional de óleo, manteiga e farinha, reduzindo etapas de preparo.
* Padrão Profissional: Desenvolvido para entregar alto rendimento tanto na confeitaria artesanal quanto em cozinhas comerciais de alta demanda.
* Aplicação Fácil e Flexível: Pode ser aplicado de forma homogênea com auxílio de pincel culinário ou pistola de ar.
* Segurança e Pureza: Produto não tóxico, livre de glúten e adequado para diversas preparações culinárias.

## Modo de Uso e Aplicações

Indicado para untar formas metálicas, assadeiras e refratários destinados ao cozimento de pães, bolos, tortas e assados em geral.

Como usar:
1. Verifique se a forma ou assadeira está limpa e seca.
2. Aplique uma camada fina e uniforme do desmoldante sobre a superfície interna, utilizando um pincel de cerdas macias ou pistola de ar alimentícia.
3. Adicione a massa diretamente na forma preparada e leve ao forno conforme as instruções da receita.

## Especificações Técnicas e Ingredientes

* Ingredientes: Água, óleo vegetal de soja, emulsificante PGPR (polirricinoleato de poliglicerol) e conservador propionato de cálcio.
* Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.
* Alérgicos: Contém derivados de soja.
* Categoria: Desmoldante alimentício profissional.
* Toxicidade: Produto não tóxico.

## Perguntas Frequentes

* O desmoldante altera o sabor ou a textura final da receita?
Não. Sua formulação neutra age apenas como barreira antiaderente entre a massa e a assadeira, mantendo o sabor, a cor e a textura originais do seu assado sem deixar resíduos esbranquiçados de farinha.

* Qual a vantagem de usar o desmoldante em vez de manteiga e farinha?
O desmoldante forma uma película muito mais fina e homogênea, o que gera maior rendimento, reduz o tempo de limpeza das formas e garante que o bolo saia inteiro, sem crostas desnecessárias.

* Posso utilizar o produto em recipientes além das formas tradicionais de bolo?
Sim. Ele é versátil e atende com eficiência assadeiras planas, formas caneladas, formas para pães de forma, tortas doces ou salgadas e outros refratários que necessitem de proteção antiaderente.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porções por embalagem: Cerca de 10
Porção: 100g

Quantidade por porção 100 g 100g %VD*
Valor energético (kcal) 0 0 0%
Carboidratos totais (g) 0 0 0%
Açúcares totais (g) 0 0 -
Açúcares adicionados (g) 0 0 0%
Proteínas (g) 0 0 0%
Gorduras totais (g) 0 0 0%
Gorduras saturadas (g) 6,2 6,2 31%
Gorduras trans (g) 0 0 -
Fibra alimentar (g) 0 0 0%
Sódio (mg) 6 6 0%

* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Ingredientes: Água, óleo de soja, PGPR e propionato de cálcio.

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