Recheio Proteico Doce De Leite 21% Biobene 20kg

Recheio Proteico Doce De Leite 21% Biobene 20kg

R$ 1.380,00
R$ 1.380,00 R$ 1.380,00
Pular para as informações do produto
Recheio Proteico Doce De Leite 21% Biobene 20kg
  • Recheio Proteico Doce De Leite 21% Biobene 20kg
  • Recheio Proteico Doce De Leite 21% Biobene 20kg
Recheio Proteico Doce De Leite 21% Biobene 20kg

Recheio Proteico Doce De Leite 21% Biobene 20kg

R$ 1.380,00
R$ 1.380,00 R$ 1.380,00

2x de R$ 690,00 s/ juros no cartão ou em até 6x com juros

# Recheio Proteico Sabor Doce de Leite 21% Biobene 20 kg

O Recheio Proteico Sabor Doce de Leite 21% Biobene combina a cremosidade e o sabor autêntico do doce de leite tradicional com um perfil nutricional equilibrado e funcional. Desenvolvido para atender às demandas de confeitarias, panificadoras e indústrias de alimentos saudáveis, este formato institucional de 20 kg garante alto rendimento, padronização e eficiência operacional. É a solução perfeita para enriquecer receitas fit, barras de proteína, tortas e doces com textura macia, excelente espalhabilidade e teor proteico elevado para o seu cardápio ou linha de produção.

## Benefícios e Diferenciais

* 21% de concentração proteica: agrega valor nutricional aos preparos com um aporte proteico consistente.
* Sabor e textura equilibrados: cremosidade aveludada com notas clássicas de doce de leite, sem sabor residual.
* Pronto para aplicação: consistência ideal para bicos de confeitar, dosadoras industriais ou uso direto com espátula.
* Excelente rendimento industrial: embalagem econômica em balde de 20 kg, pensada para produções em escala e cozinhas profissionais.
* Versatilidade técnica: mantém a estabilidade e a estrutura visual impecável em diversas temperaturas e receitas.

## Modo de Uso e Aplicações

Produto pronto para consumo e aplicação direta. Indicado para rechear ou cobrir bolos, tortas, pães de mel, muffins, barras proteicas, trufas, donuts e panificados funcionais. Pode ser dosado manualmente com manga de confeiteiro ou incorporado em linhas automáticas de envase e recheio na produção de alimentos.

## Especificações Técnicas

* Marca: Biobene
* Sabor: Doce de Leite
* Teor de Proteína: 21%
* Peso Líquido: 20 kg
* Tipo de Embalagem: Balde industrial com tampa vedante
* Conservação: Armazenar em local seco, fresco, arejado e ao abrigo de luz solar direta. Após aberto, conservar a embalagem devidamente fechada para manter a frescura e textura originais.

## Perguntas Frequentes

* O produto precisa ser aquecido ou homogeneizado antes do uso?
Não é necessário aquecer. O recheio já vem pronto para utilização em temperatura ambiente, apresentando consistência homogênea e fluidez adequada para manipulação imediata.

* O recheio proteico é forneável?
Sim, possui estabilidade adequada para suportar processos brandos de forneamento e pasteurização comuns da panificação e confeitaria, mantendo sua textura e integridade de sabor.

* A quem se destina a embalagem de 20 kg?
Este formato é indicado para indústrias de suplementos alimentares, fábricas de doces fit, cozinhas centrais, confeitarias e produtores que buscam alta rentabilidade com um insumo funcional de primeira linha.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porções por embalagem: Cerca de 200
Porção: 100g

Quantidade por porção 100 g 100g %VD*
Valor energético (kcal) 490 490 25%
Carboidratos totais (g) 29 29 10%
Açúcares totais (g) 2,3 2,3 -
Açúcares adicionados (g) 0 0 0%
Proteínas (g) 21,1 21,1 42%
Gorduras totais (g) 36 36 55%
Gorduras saturadas (g) 14,7 14,7 74%
Gorduras trans (g) 0 0 -
Fibra alimentar (g) 12,1 12,1 48%
Sódio (mg) 41 41 2%

* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Ingredientes: Maltitol, oleo de palma, whey protein concentrado, pasta de amendoim, fibra polidextrose, aromatizante, lecitina de soja, emulsificante PGPR, edulcorante sucralose e corante caramelo.

Você também pode gostar: