Goma Guar Biobene 50g

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R$ 8,75
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# Goma Guar em Pó Biobene - Espessante Natural e Fonte de Fibras (Sem Glúten)

A Goma Guar Biobene é um espessante e estabilizante vegetal de alta performance, indispensável na culinária prática, funcional e profissional. Extraída de uma leguminosa, destaca-se como uma excelente fonte de fibra solúvel que garante cremosidade, elasticidade e textura uniforme a diversas receitas, sem alterar o sabor dos alimentos. É a escolha perfeita para estruturar preparações sem glúten ou enriquecer shakes e sucos, auxiliando na sensação de saciedade ao longo do dia.

## Benefícios e Diferenciais

* Textura e Consistência Ideais: Atua como espessante natural de alta eficiência, promovendo maciez e homogeneidade em preparações líquidas e sólidas.
* Rica em Fibras Solúveis: Ingrediente funcional que contribui para o aporte diário de fibras na dieta.
* Essencial para Receitas Sem Glúten: Proporciona liga e elasticidade a massas que não levam farinha de trigo tradicional, evitando que esfarelem.
* Qualidade Profissional: Apresenta alto rendimento, dissolução uniforme e excelente estabilidade em receitas quentes ou frias.
* Pureza e Versatilidade: Produto 100% vegetal, neutro, prático e livre de conservantes artificiais.

## Modo de Uso e Aplicações

A Goma Guar tem alto rendimento e deve ser utilizada em pequenas dosagens (geralmente entre 1/2 e 1 colher de chá por receita ou por litro de líquido, conforme a densidade desejada).

* Panificação e Confeitaria: Adicione à massa de pães, bolos, tortas e biscoitos sem glúten para reter umidade e melhorar a textura.
* Sobremesas e Cremes: Perfeita para encorpar mousses, queijos vegetais, iogurtes e sorvetes caseiros (ajudando a evitar a formação de cristais de gelo).
* Bebidas Funcionais: Adicione diretamente em sucos, vitaminas e shakes para obter uma textura aveludada e aumentar o teor de fibras.

## Especificações Técnicas e Ingredientes

* Ingredientes: Goma guar em pó.
* Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.
* Origem: Vegetal.
* Armazenamento: Conservar em local seco, fresco, arejado e ao abrigo da luz solar. Manter o recipiente sempre bem fechado após o uso.

## Perguntas Frequentes (FAQ)

* Qual é o papel da Goma Guar na culinária sem glúten?
Como a farinha sem glúten não tem a elasticidade natural do trigo, a goma guar age substituindo essa função, conferindo estrutura, sustentação e maciez aos pães e bolos.

* O produto altera o sabor ou a cor das receitas?
Não. A goma guar é totalmente neutra, preservando a cor, o aroma e o sabor original dos seus pratos doces ou salgados.

* Como dissolver a Goma Guar sem formar grumos?
Recomenda-se misturar o pó com os ingredientes secos da receita antes de adicionar os líquidos, ou bater diretamente no liquidificador junto com sucos e vitaminas.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porções por embalagem: Cerca de 10
Porção: 5g

Quantidade por porção 100 g 5g %VD*
Valor energético (kcal) 0 0 0%
Carboidratos totais (g) 0 0 0%
Açúcares totais (g) 0 - -
Açúcares adicionados (g) 0 - -
Proteínas (g) 0 0 0%
Gorduras totais (g) 0 0 0%
Gorduras saturadas (g) 0 0 0%
Gorduras trans (g) 0 0 -
Fibra alimentar (g) 0 0 0%
Sódio (mg) 0 0 0%

* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Ingredientes: Goma guar.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

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