{"product_id":"lecitina-de-soja-liquida-biobene-1-01kg-1","title":"Lecitina De Soja Liquida Natural Sem Glúten Biobene 1,01Kg","description":"# Lecitina de Soja Biobene - Emulsificante Natural e Fonte de Colina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA Lecitina de Soja Biobene é um emulsificante natural de alta performance, obtido a partir de grãos selecionados de soja. Essencial para produções alimentícias, cosméticas e suplementos, ela atua como um excelente estabilizante para integrar misturas, proporcionando texturas mais homogêneas, macias e uniformes. Além de otimizar processos em pães, biscoitos e sobremesas, é uma fonte natural de colina, agregando valor nutricional às formulações. Um produto versátil, prático e totalmente livre de glúten para elevar o padrão das suas receitas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e## Benefícios e Diferenciais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Emulsificante de padrão profissional: Facilita a homogeneização perfeita entre água e óleos.\u003cbr\u003e* Textura e maciez: Contribui para a consistência suave e duradoura de pães, massas, sorvetes e chocolates.\u003cbr\u003e* Fonte natural de colina: Nutriente que complementa formulações alimentares e suplementos.\u003cbr\u003e* Eficiência produtiva: Melhora a velocidade de diluição e confere molhabilidade eficiente aos ingredientes em pó.\u003cbr\u003e* Produto seguro e inclusivo: Fórmula de origem vegetal e naturalmente livre de glúten.\u003cbr\u003e* Ampla versatilidade: Atende desde o preparo culinário artesanal até demandas farmacêuticas e cosméticas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e## Modo de Uso e Aplicações\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA lecitina de soja é indicada para os setores alimentício, farmacêutico e cosmético:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Alimentos e Confeitaria: Adicione a massas de pães, bolos, biscoitos e sorvetes para reter a umidade, melhorar a aeração e garantir uma massa uniforme.\u003cbr\u003e* Suplementos e Cosméticos: Utilizada na elaboração de suplementos nutricionais e cremes cosméticos que demandam estabilidade em suas fases.\u003cbr\u003e* Processos Industriais: Empregue como agente lubrificante e facilitador de dispersão em misturas secas ou líquidas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA proporção recomendada varia conforme a formulação pretendida, sendo comumente incorporada junto à fração lipídica (óleos ou gorduras) da receita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e## Especificações Técnicas e Ingredientes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Ingredientes: Óleo de soja refinado e ácido graxo vegetal.\u003cbr\u003e* Alérgenos: Contém derivados de soja.\u003cbr\u003e* Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003cbr\u003e* Origem: Vegetal.\u003cbr\u003e* Função principal: Emulsificante, estabilizante e agente de molhabilidade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e## Perguntas Frequentes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Para que serve a lecitina de soja nas preparações culinárias?\u003cbr\u003eEla funciona integrando ingredientes que não se misturam sozinhos, melhorando a textura final, aumentando o frescor de produtos panificados e conferindo cremosidade a sobremesas e chocolates.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* A Lecitina de Soja Biobene contém glúten?\u003cbr\u003eNão, o produto é 100% livre de glúten, sendo uma escolha segura para celíacos ou para quem segue dietas restritivas a essa proteína.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Qual o papel da colina neste produto?\u003cbr\u003eA colina é um nutriente naturalmente concentrado na lecitina de soja, muito valorizado por enriquecer o perfil nutritivo de receitas e suplementos alimentares.","brand":"Biobene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480596091074,"sku":"6929","price":27.6,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/1842\/5794\/files\/6929.jpg?v=1790119804","url":"https:\/\/distribuidoronline.com.br\/products\/lecitina-de-soja-liquida-biobene-1-01kg-1","provider":"Biobene","version":"1.0","type":"link"}