{"product_id":"acucar-de-confeiteiro-biobene-5kg-1","title":"Açúcar de Confeiteiro Biobene 5kg","description":"# Açúcar de Confeiteiro Biobene - Textura Extrafina e Sem Glúten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO Açúcar de Confeiteiro Biobene é o ingrediente indispensável para elevar o padrão das suas receitas na confeitaria e panificação. Desenvolvido com a qualidade da Ingredientes Online, apresenta moagem extrafina associada ao amido de milho, garantindo rápida dissolução, textura aveludada e acabamento impecável. Seguro para dietas restritivas por ser livre de glúten e de alergênicos, é a escolha ideal tanto para confeiteiros profissionais quanto para quem deseja preparar bolos, tortas e coberturas decorativas com excelência e facilidade em casa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e## Benefícios e Diferenciais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Desempenho Profissional: Granulometria ultrafina que proporciona acabamento sedoso e sem grumos em glacês, cremes e coberturas.\u003cbr\u003e* Seguro e Inclusivo: Produto 100% livre de glúten e seguro contra contaminação cruzada por alergênicos, ideal para receitas inclusivas.\u003cbr\u003e* Versatilidade Culinária: Perfeito tanto para estruturar preparações delicadas quanto para finalizações visuais elegantes.\u003cbr\u003e* Fácil Aplicação: Dissolve com facilidade em misturas líquidas ou cremosas e distribui de forma uniforme ao ser polvilhado.\u003cbr\u003e* Padrão Biobene: Marca inovadora da Ingredientes Online, sinônimo de pureza, padronização e excelência gastronômica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e## Modo de Uso e Aplicações\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO açúcar de confeiteiro atende com precisão a diferentes etapas da produção culinária:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Polvilhamento Decorativo: Finalize croissants, pães especiais, bolos caseiros, tortas, sonhos e rabanadas com acabamento uniforme.\u003cbr\u003e* Coberturas e Pastas: Base ideal para elaboração de glacê real, buttercream, fondant, pasta americana e merengues consistentes.\u003cbr\u003e* Massas Especiais: Utilize na confecção de macarons, biscoitos amanteigados e doces finos que exigem textura lisa e homogênea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eModo de usar: adicione na quantidade indicada pela sua receita para adoçar e estruturar, ou utilize uma peneira fina para polvilhar diretamente sobre as preparações prontas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e## Especificações Técnicas e Ingredientes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Ingredientes: Açúcar refinado e amido de milho.\u003cbr\u003e* Informações sobre Alergênicos: NÃO CONTÉM GLÚTEN. LIVRE DE ALERGÊNICOS.\u003cbr\u003e* Indicação: Confeitaria artística, panificação profissional e uso culinário doméstico.\u003cbr\u003e* Conservação: Armazenar em local seco, fresco, arejado e protegido da umidade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e## Perguntas Frequentes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Qual a diferença entre o açúcar refinado e o de confeiteiro?\u003cbr\u003eO açúcar de confeiteiro passa por uma moagem muito mais fina que o açúcar tradicional e recebe a adição de amido de milho, combinação que previne o empedramento e confere textura aveludada a cremes e coberturas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Pessoas celíacas podem consumir o produto?\u003cbr\u003eSim. O Açúcar de Confeiteiro Biobene é totalmente livre de glúten e livre de alergênicos, sendo adequado para celíacos e pessoas com sensibilidade alimentar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Posso utilizar este açúcar para fazer pasta americana?\u003cbr\u003eSim. Por sua textura fina e presença de amido, é amplamente recomendado para massas modeláveis, glacês e pastas de confeitaria.","brand":"Biobene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480594452674,"sku":"6986","price":90.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/1842\/5794\/files\/6986.jpg?v=1790119803","url":"https:\/\/distribuidoronline.com.br\/products\/acucar-de-confeiteiro-biobene-5kg-1","provider":"Biobene","version":"1.0","type":"link"}